Océanie
Préambule
Ces recommandations institutionnelles peuvent être éloignées des consensus scientifiques en vigueur. En effet, elles gardent un aspect politique et les considérations strictement nutritionnelles et liées à la santé peuvent être pondérées et orientées par le contexte spécifique de chaque institution : poids de certains secteurs économiques dans le financement des institutions, influence de l’industrie agro-alimentaire sur la formation des professionnels de santé, habitudes alimentaires et culturelles, modes alimentaires, etc.
Australie
Tous publics
Diététistes d’Australie, Vegan diets: everything you need to know (Régimes végétaliens : tout ce que vous devez savoir), 2018
« Vegan diets are a type of vegetarian diet, where only plant-based foods are eaten. With planning, those following a vegan diet can cover all their nutrient bases, but there are some extra things to consider. »
[Traduction : « Le régime végétalien est un type de régime alimentaire végétalien, dans lequel seuls des aliments à base de plantes sont consommés. En planifiant, ceux qui suivent un régime végétalien peuvent couvrir toutes leurs bases nutritives, mais il faut tenir compte de certains éléments supplémentaires. »]
Diététistes d’Australie, Vegetarian diets – the basics (Régimes végétariens : tout ce que vous devez savoir), page consultée en 2020
« Vegetarian diets can be really healthy, but they need to be carefully planned to make sure all the nutrients you need to be healthy are included. »
[Traduction : « Les régimes végétariens peuvent être vraiment sains, mais ils doivent être soigneusement planifiés pour s’assurer que tous les nutriments dont vous avez besoin pour être en bonne santé y sont inclus. »]