Étudier, promouvoir, coordoner et informer sur les alimentations végétales et la santé.

Chine

Tous publics

Ministère de la santé, Dietary guidelines for Chinese residents (Recommandations alimentaires pour les résidents chinois), 2016

Les végétariens sont plus sujet au manque d’oméga-3, il est donc recommandé qu’ils privilégient des huiles comestibles riches en oméga-3, tels que l’huile de périlla, l’huile de lin, l’huile de colza, l’huile de soja, etc.

素食人群易缺乏 n-3 多不飽和脂肪酸, 因此建議其在選擇食用油時, 應 注意選擇富含 n-3 多不飽和脂肪酸的食用油, 如紫蘇油、亞麻籽油、菜籽油、豆油等。

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