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Ministère de la santé, Food-based dietary guidelines for Sri Lankans (Recommandations alimentaires pour les Sri Lankais), 2011
“Vegetarian diets are healthful and nutritionally sound if they are carefully planned. Nutritional deficiencies such as protein, iron, vitamin B12 calcium & zinc are common among vegetarians and these can be overcome by including a wide variety of foods into your daily diet.” , p 99
[Traduction : “Les régimes végétariens sont sains et nutritifs s’ils sont soigneusement planifiés. Les carences nutritionnelles telles que les protéines, le fer, la vitamine B12, le calcium et le zinc sont courantes chez les végétariens et peuvent être comblées en intégrant une grande variété d’aliments à votre régime alimentaire quotidien.”]