Enfants
Association pédiatrique espagnole, Position Paper on Vegetarian Diets in Infants and Children (Position sur les régimes végétariens chez les nourrissons et les enfants), 2020
Un régime végétarien ou végétalien, comme tout autre type de régime, doit être bien planifié. À la lumière des données disponibles, bien que le fait de suivre un régime végétarien à n’importe quel stade de l’enfance ne signifie pas nécessairement qu’il est dangereux, il est préférable de conseiller de suivre un régime omnivore ou au moins ovo-lacto-végétarien pendant la période du nourrisson et du jeune enfant.
Una alimentación vegetariana o vegana, como cualquier otro tipo de alimentación, debe estar bien planificada. A la luz de la evidencia disponible, a pesar de que seguir una dieta vegetariana en cualquier etapa de la infancia no signifique necesariamente que sea insegura, es preferible aconsejar que durante el periodo de lactante y en el niño de corta edad se siga una dieta omnívora o, al menos, ovo o lactovegetariana.
Enfants et adolescents de 3 à 16 ans
Ministère de la santé, des services sociaux et de l’égalité, Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia – La alimentación de tus niños y niñas (Une nutrition saine de l’enfance à l’adolescence – L’alimentation de vos enfants.), 2010
Aucune occurrence des termes “vegetariano”, “vegetariana”, “vegano” ou “vegana”.
Adultes
Ministère de la santé, des services sociaux et de l’égalité, Come sano y muévete: 12 decisiones saludables (Manger sainement et bouger : 12 choix sains), 2008
Aucune occurrence des termes “vegetariano”, “vegetariana”, “vegano” ou “vegana”.
