Étudier, promouvoir, coordoner et informer sur les alimentations végétales et la santé.

Chili

Bébé de moins de 2 ans, enfants et adolescents

Ministère de la santé, Guía de alimentación del niño(a) menor de 2 años – Guía de alimentación hasta la adolescencia (Guide alimentaire pour les enfants de moins de 2 ans – Guide alimentaire jusqu’à l’adolescence), 2016

Dans le cas des mères végétariennes et végétaliennes, il convient de consulter un nutritionniste et un médecin pour éviter des carences en macro et micronutriments. Il est possible de complémenter la mère avec de la vitamine B12 (2,6 ug/j) pour éviter des carences cliniques chez l’enfant.

En los casos de mujeres vegetarianas y veganas, se debe buscar asesoría profesional con nutri-cionista y médico para evitar carencias de macro y micronutrientes, existiendo la posibilidad de suplementar a la madre con vitamina B12 (2,6 ug/d) para evitar las deficiencias clínicas en el niño(a).

Adultes

Ministère de la santé, Guias alimentarias para la poblacion chilena (Recommandations alimentaires pour la population chilienne), 2013

Aucune occurrence des termes “vegetariano”, “vegetariana”, “vegano” ou “vegana”.

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