Étudier, promouvoir, coordoner et informer sur les alimentations végétales et la santé.

Thèses de santé en France en 1994

2 thèses de santé sur les alimentations majoritairement végétales ont été soutenues en France en 1994.

Faculté : Bordeaux

Directeur de thèse : André Rouas

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Faculté : Strasbourg

Directeur de thèse : Yves Ingenbleek

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